Bezlaktózová diéta

Bezlaktózovú diétu najčastejšie dodržiavajú ľudia s laktózovou intoleranciou. Tá predstavuje reakciu na niektorú zložku mlieka, ktorá sa u jedinca môže prejaviť v ktoromkoľvek období života. Táto reakcia sa môže prejaviť problémami v oblasti tráviaceho, dýchacieho či kožného systému. Laktóza je mliečny, jednoduchý cukor, nachádzajúci sa v mlieku, mliečnych výrobkoch (maslo, jogurty, zmrzlina, syry), ba dokonca ako plnivo v tabletách.

LAKTÓZOVÁ INTOLERANCIA VS. ALERGIA NA MLIEKO

Hoci sa môže na prvý pohľad, že sa jedná o prakticky totožné pojmy, opak je pravdou. Kým laktózová intolerancia zasahuje výhradne tráviaci systém, pri alergii na kravské mlieko môžu byť ťažkosti aj dýchacieho či kožného charakteru. Pri intolerancii laktózy sa príznaky objavujú pri konzumácii akéhokoľvek mlieka, pri mliečnej alergii len pri kravskom mlieku. 

POTRAVINY, KTORÝCH JE VHODNÉ SA VYVAROVAŤ

  •  mlieko
  • jogurt
  • tvaroh
  • smotana
  • syr 
  • maslo
  • syrovátka
  • mliečny zákys
  • podmaslie
  • puding
  • nátierkové maslo
  • žinčica
  • kefír

 Záludnosť laktózy spočíva v tom, že sa vyskytuje aj tam, kde by sme ho možnosť ani nehľadali. Najčastejšie sa jedná o:

  •  pečivo
  • oblátky
  • čokoládové a tukové polevy
  • instantné pokrmy
  • údeniny
  • margaríny
  • energetické tyčinky

 

Samotná laktóza sa s obľubou používa aj ako tzv. plnidlo do rôznych tabliet - liekov, potravinových doplnkov alebo náhradných sladidiel, ktoré často spoznáme podľa bielej farby. Pre takéto prípady väčšinou bývajú dostupné aj alternatívy, väčšinou v tekutej forme.

V tejto kategórii nájdete množstvo skvelých, zdravých a nutrične vyvážených produktov, ktoré uspokoja potreby každého, nielen tých, ktorí si nemôžu dopriať potešenie spojené s konzumáciou výrobkov s obsahom laktózy.

Čítať ďalej Skryť popis

Filter

Cena:

Značka:

Zoradiť podľa: