Bezlepková diéta

Pri bezlepkovej diéte sa zo stravovania vylučuje lepok - alebo tiež glutén. Ide o pšeničnú bielkovinu, ktorá sa nachádza v niektorých zrnách ako je raž, všetky odrody pšenice (bulgur, graham, semolina, manitoba, kamut, durum, špalda,…) a jačmeň.

Potravinám vyrobených z nich, dodáva elasticitu, vlhkosť a príjemnú textúru. Je tiež zodpovedný za nárast chleba, alebo pečiva. Pri bezlepkovej strave je dôležité venovať osobitnú pozornosť správnemu výberu potravín a ich zložkám. V tejto kategórií nájdete produkty, ktoré sú pri bezlepkovej diéte vhodné. 

Čítať ďalej Skryť popis

Filter

Cena:

Značka:

Zoradiť podľa: