Rastlinné proteíny

Zdrojom bielkovín v našej strave nemusia byť len živočíšne zdroje. Čoraz obľúbenejšie sú bielkoviny rastlinného pôvodu (napr. konopné, sójové, hrachové, ryžové), ktoré sú vynikajúcim proteínovým doplnkom najmä pre vegetariánov, vegánov a ľudí, ktorí nemôžu konzumovať mlieko.

V porovnaní so živočíšnymi bielkovinami obsahujú rastlinné iný pomer aminokyselín, menej kalórií a tuku. Na druhej strane sú hodnotným zdrojom vlákniny, mnohých vitamínov, minerálov a niektoré aj chlorofylu.

Čo sa týka účinnosti, môžu odvážne konkurovať srvátkovým proteínom a to bez obsahu laktózy – mliečneho cukru.

Najvyhľadávanejšie rastlinné bielkoviny sú tie, ktoré pochádzajú z NON-GMO sóje. Sója je jediným rastlinným zdrojom bielkovín, ktorý obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny.

Čítať ďalej Skryť popis

Filter

Cena:

Značka:

Zoradiť podľa: