BIO Coconut Amino Sauces sú chutnou a výživnou náhradou sójových omáčok. Vyrábajú sa zo surovej (RAW) šťavy, ktorá sa získava z kokosových kvetov a následne prirodzene fermentuje najmenej po dobu 6 mesiacov. Táto šťava sa na vylepšenie chuti zmiešava s Bio kokosovým nektárom, Bio kokosovým cukrom, dochutí korením a morskou soľou.
Jej príjemne slaná chuť s miernym nádychom sladkosti ponúka bohaté možnosti využitia. A to všetko bez urýchlenia procesu fermentácie a pridania vody!
Bio amino sauce vs. sójová omáčka
Mnoho sójových omáčok na trhu fermentuje namočením sójových bôbov vo vode a soli a potom pridaním špecifických kultúr, kvasiniek a baktérií, ktoré pomôžu katalyzovať proces fermentácie.
Bio amino omáčka sa vyrába z čerstvo zozbieranej šťavy kokosových kvetov, čím si uchová cenné živiny. Táto šťava má veľmi nízky glykemický index (GI 35), je bohatým zdrojom aminokyselín, minerálov, vitamínu C, vitamínov skupiny B a má takmer neutrálne pH.
Náš TIP!
Vyskúšajte aj naše prirodzene fermentované BIO kokosové octy.
TIP na marinádu
Podľa chuti zmiešajte Bio amino sauce, cesnak, citrónovú šťavu a med. Vytvoríte tak vynikajúcu marinádu napr. na lososa.
Použitie: Alternatíva k sójovej omáčke, súčasť marinád na všetky druhy mäsa, vrátane hydiny a morských plodov, na ochutenie polievok, zeleniny, ryže, šalátov, sushi a podobne.
Upozornenie: Pred každým použitím obsah pretrepte. Sediment je prirodzený jav. Udržujte v chlade. Aj keď omáčka pozostáva z množstva kokosových ingrediencií, nemá žiadnu kokosovú chuť ani arómu.
Zloženie
All-Purpose Seasoning: Bio šťava z kokosových kvetov, Bio kokosový nektár, Bio kokosový cukor, Bio cesnak a morská soľ.
Barbeque: Bio šťava z kokosových kvetov, Bio kokosový nektár, Bio kokosový cukor, Bio estragón a morská soľ.
Teriyaki: Bio šťava z kokosových kvetov, Bio kokosový nektár, zrelý Bio kokosový ocot, Bio cesnak, Bio zázvor a morská soľ.
Výživové údaje v 100ml
| All-Purpose Seasoning
| Barbeque
| Teriyaki
|
---|
Energetická hodnota | 671kJ/158kcal | 1111kJ/262kcal | 1116kJ/263kcal |
Bielkoviny | 0,7g | 1,2g | 1g |
Sacharidy | 36,3g | 65g | 65g |
z toho cukry | 32,6g | 48g | 50g |
Tuky | 0,9g | 0g | 0g |
z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,4g | 0g | 0g |
Soľ | 12,4g | 3,3g | 7,2g |
Skladovanie: Skladujte v suchu, mimo priameho slnečného žiarenia pri teplotách 15-25°C. Nevystavujte mrazu a vlhkosti.