BIO Coconut Amino Sauces sú chutnou a výživnou náhradou sójových omáčok. Vyrábajú sa zo surovej (RAW) šťavy, ktorá sa získava z kokosových kvetov a následne prirodzene fermentuje najmenej po dobu 6 mesiacov. Táto šťava sa na vylepšenie chuti zmiešava s Bio kokosovým nektárom, Bio kokosovým cukrom, dochutí korením a morskou soľou.

Jej príjemne slaná chuť s miernym nádychom sladkosti ponúka bohaté možnosti využitia. A to všetko bez urýchlenia procesu fermentácie a pridania vody!

Bio amino sauce vs. sójová omáčka

Mnoho sójových omáčok na trhu fermentuje namočením sójových bôbov vo vode a soli a potom pridaním špecifických kultúr, kvasiniek a baktérií, ktoré pomôžu katalyzovať proces fermentácie.

Bio amino omáčka sa vyrába z čerstvo zozbieranej šťavy kokosových kvetov, čím si uchová cenné živiny. Táto šťava má veľmi nízky glykemický index (GI 35), je bohatým zdrojom aminokyselín, minerálov, vitamínu C,  vitamínov skupiny B a má takmer neutrálne pH.

Náš TIP!

Vyskúšajte aj naše prirodzene fermentované BIO kokosové octy. 

TIP na marinádu

Podľa chuti zmiešajte Bio amino sauce, cesnak, citrónovú šťavu a med. Vytvoríte tak vynikajúcu marinádu napr. na lososa.

Použitie: Alternatíva k sójovej omáčke, súčasť marinád na všetky druhy mäsa, vrátane hydiny a morských plodov, na ochutenie polievok, zeleniny, ryže, šalátov, sushi a podobne.

Upozornenie: Pred každým použitím obsah pretrepte. Sediment je prirodzený jav. Udržujte v chlade. Aj keď omáčka pozostáva z množstva kokosových ingrediencií, nemá žiadnu kokosovú chuť ani arómu. 

Zloženie

All-Purpose Seasoning: Bio šťava z kokosových kvetov, Bio kokosový nektár, Bio kokosový cukor, Bio cesnak a morská soľ. 

Barbeque: Bio šťava z kokosových kvetov, Bio kokosový nektár, Bio kokosový cukor, Bio estragón a morská soľ. 

Teriyaki: Bio šťava z kokosových kvetov, Bio kokosový nektár, zrelý Bio kokosový ocot, Bio cesnak, Bio zázvor a morská soľ.  

Skladovanie: Skladujte v suchu, mimo priameho slnečného žiarenia pri teplotách 15-25°C. Nevystavujte mrazu a vlhkosti.