Čo je to fenikel? Predstavte si zeleninu s jedinečným bielo-zeleným vzhľadom pripomínajúcim cibuľu, ktorú zdobia žiarivo zelené stonky a listy. Fenikel sa vyskytuje v rôznych formách, ako napríklad florentský alebo Finocchio, ktorý sa často považuje za zeleninu. Môžete sa s ním však stretnúť aj ako s bylinkou, ktorej listy pripomínajú kôpor. 

Táto zaujímavá rastlina patrí do čeľade Apiaceae a má spoločné korene so známymi zeleninami, ako je mrkva a zeler. 

Okrem toho sa pestuje pre svoje jedlé výhonky, listy a semená, ktoré majú výraznú a lákavú anízovú chuť. Fenikel tiež obsahuje fosfáty a vápnik. Tieto zložky prispievajú k budovaniu a udržiavaniu pevnej štruktúry kostí. Táto rastlina tiež obsahuje železo a zinok, ktoré zohrávajú kľúčovú úlohu pri tvorbe a dozrievaní kolagénu. Kolagén je prirodzené látka pre telo, pričom podporuje integritu vašich kostí. Predstavte si ich ako stavebných robotníkov, ktorí sa starajú o to, aby vaše kosti zostali v špičkovej kondícii.

Výrobca: RJ Trading, s.r.o., Čemernianska 52/35, 09303 Vranov nad Topľou, Slovensko