Fit strúhaný koláč

Prinášame Vám zdravšiu verziu strúhaného koláča a veríme, že Vám bude chutiť tak ako nám!

Potrebné suroviny na cesto:

• 220 g špaldovej múky
• 2 vajcia
• 1/2 kypriaceho prášku
• 1 čokoládový puding
• 150 g bieleho jogurtu
• 20 g nízkotučného holandského kakaa
• sladidlo podľa chuti (my sme použili čakankový sirup Originál)

Potrebné suroviny na krém:

• 250 g jemného nízkotučného tvarohu
• 1 vajce
• 50 ml mlieka
• 1 vanilkový puding
• 30 g srvátkového proteínu WPC 80 v príchuti Vanilla

Postup:

1. Najskôr si pripravíme cesto. Zmiešame všetky suché ingrediencie a postupne k nim pridáme všetky zvyšné na cesto.
2. Rukami vypracujeme cesto.
3. Cesto rozdelíme na dve polovice. Jednu polku dáme na hodinu do chladničky a druhú do mrazničky.
4. Medzitým si pripravíme krém. Suroviny na krém dáme do misy a zmixujeme mixérom. Rúru si predhrejeme na 180 stupňov.
5. Dno formy vystelieme papierom na pečenie.
6. Vytiahneme cesto z chladničky, vyvaľkáme ho a vystelieme ním dno formy.
7. Na korpus nalejeme krém.
8. Z mrazničky vytiahneme druhú polovicu cesta a nastrúhame ho na krém.
9. Takto pripravený koláč dáme do predhriatej rúry a pečieme 30 min na 180 stupňov.

Dobrú chuť! 

Autor: Monika Vavrečková