Oyster Mushroom Extract Powder, teda práškový extrakt z hlivy ustricovej (Pleurotus ostreatus), je koncentrovaná forma známej jedlej huby, ktorá sa v ľudskej výžive využíva už celé stáročia. Hoci v tradičnej kuchyni sa hliva konzumuje najmä ako chutná a výživná huba, v modernej výžive si získala pozornosť aj ako zdroj rôznych prírodných zlúčenín, ktoré vstupujú do rôznych procesov v ľudskom tele. 

Práškový extrakt sa získava najčastejšie sušením plodníc huby a následnou extrakciou účinných látok pomocou horúcej vody alebo alkoholu, čo umožňuje získať koncentrovanejšiu formu bez obsahu vlákniny či iných nestráviteľných častí. Výsledný prášok je potom ľahko rozpustný a vhodný na zmiešanie s nápojmi alebo kapsulovanie.

V zložení extraktu sa prirodzene nachádzajú látky, ktoré sú svojou štruktúrou a pôsobením kompatibilné s ľudskou biochémiou. 

Medzi najdôležitejšie zložky patria polysacharidy, najmä beta-glukány, ktoré sú typom vlákniny, ktorú telo síce nedokáže rozložiť na energiu, ale zohráva úlohu v črevnom mikrobiome. 

Vzhľadom na to, že ľudský organizmus a jeho črevný trakt sú domovom komplexného spoločenstva baktérií, môžu polysacharidy slúžiť ako potrava pre niektoré z prospešných baktérií. Ich spracovanie v hrubom čreve môže následne ovplyvniť viaceré prirodzené fyziologické procesy, napríklad tvorbu krátkoreťazcových mastných kyselín.

Hlivový extrakt obsahuje aj bielkoviny a esenciálne aminokyseliny, ktoré sú nevyhnutné pre syntézu vlastných bielkovín v ľudskom tele – od štruktúrnych zložiek ako kolagén či keratín až po enzýmy, ktoré riadia chemické reakcie v bunkách. 

Zaujímavou zložkou je aj ergotionín, prírodná látka s obsahom síry, ktorú si človek sám nevie syntetizovať, no jeho telo disponuje špecifickým transportným systémom na jej vstrebávanie a distribúciu do tkanív, ako sú pečeň, obličky či svaly. Tento fakt naznačuje, že ergotionín má pre organizmus istý význam, aj keď jeho funkcia zatiaľ nie je úplne objasnená.

Ďalším aspektom prepojenia hlivového extraktu a ľudského tela je prítomnosť mikronutrientov – napríklad zinku, železa, selénu či draslíka. Tieto prvky sa bežne nachádzajú aj v iných potravinách a hrajú úlohu pri prenose kyslíka, činnosti nervového systému či v bunkovom metabolizme. 

Ich vstrebateľnosť z húb môže byť ovplyvnená spôsobom spracovania, ale v koncentrovanej extraktovej forme je ich dostupnosť potenciálne vyššia ako pri bežnej konzumácii húb v surovom alebo varenému stave.

Z hľadiska svojej prirodzenej povahy a komplexného zloženia predstavuje Oyster Mushroom Extract Powder formu potravinového doplnku, ktorá nezasahuje do biológie tela neprirodzeným spôsobom, ale skôr poskytuje látky, ktoré sú ľudskému telu známe – buď ich vie využiť ako stavebné jednotky, alebo ich spracováva ako súčasť bežných metabolických ciest. Neobsahuje syntetické aditíva ani agresívne chemikálie, a preto sa často radí medzi „funkčné potraviny“ alebo nutraceutiká, ktoré majú výživový, nie však terapeutický charakter.

Oyster Mushroom Extract Powder od Natural Nutrition je 100% čistý prášok, vďaka čomu si môžete byť istí, že svojmu telu dodávate maximálnu kvalitu. Prášok neobsahuje žiadne pridané chemikálie, prímesi či objemové činidlá.