Jednoduché sušienky bez múky a mlieka
Jednoduché sušienky bez múky a mlieka, ktoré zvládne naozaj každý.
Potrebné suroviny:
- 1 pohár mandľovej múky (môžeme ju nahradiť mletými mandľami, ktoré si môžeme doma pomlieť alebo rozmixovať)
- 2 PL Bio kokosovej múky
- štipka soli
- 1/2 ČL prášku do pečiva
- 1/2 ČL vanilkový extrakt (voliteľné)
- 1/2 ČL Cejlónskej škorice
- 3 PL Bio kokosového cukru
- 2PL kokosového oleja
- 2 PL medu (môžeme nahradiť čakankovým sirupom)
- 3 PL sušených vaječných bielkov
- 80 ml vody
- čokoláda pokrájaná na malé kúsky (voliteľné)
Postup:
- Múku, prášok do pečiva, kokosový cukor, štipku soli a škoricu zmiešame dokopy.
- V inej miske si sušené vaječné bielka vyšľaháme s vodou. Čím dlhšie bielka šľaháme - tým bude cesto nadýchanejšie.
- Do zmesi pridáme vymixované bielka, v mikrovlnke roztopený kokosový olej, zvyšné suroviny a všetko dôkladne premiešame dokopy.
- Ak chceme pridať čokoládu, na záver ju jemne vmiešame do cesta alebo ňou ozdobíme vrch sušienok.
- Na plech vystlaný papierom na pečenie ukladáme sušienky vo veľkosti 1 polievkovej lyžice.
- Pečieme pri 180 stupňoch približne 15 minút alebo do zlatohneda.
Dobrú chuť!
Výživové údaje
(na 1 sušienku bez čokolády, z celkového množstva nám vyšli 11 ks)
Kalórie - 90 kcal
Bielkoviny - 4,1 g
Sacharidy - 4,4 g
Z toho obsah vlákniny - 1,6 g
Tuky - 6 g
Soľ - 0,1 g
Autor: Martina Žakarovská
