Atkinsova diéta

Jedna z najpopulárnejších diét, ktorá je založená na výraznom obmedzení konzumácie sacharidov v potrave. Cieľom je donútiť telo, aby ako hlavný zdroj energie na zabezpečenie všetkých metabolických pochodov používalo tuky. Na rozdiel od iných diét sa pri nej nie je nutné výraznejšie obmedzovať, a zároveň dosiahnuť vytúženú postavu. Dôkazom, že je Atkinsonova diéta celosvetovým hitom, je viac ako 45 miliónov predaných kníh, ktoré sa tomuto spôsobu stravovania venujú. 

 

PRÍNOSY ATKINSONOVEJ DIÉTY:

  • redukcia telesnej hmotnosti [1]
  • podieľa sa na na udržiavaní vyrovnaných hladín krvného cholesterolu [2]
  • znižuje pocit hladu [3]
  • podporuje oddialenie pocitu únavy a vyčerpania

 

FÁZY KETOGÉNNEJ DIÉTY

  • INDUKČNÁ FÁZA - konzumácia menej ako 20 gramov sacharidov denne pri súčasne neobmedzenej konzumácii bielkovín a tukov
  • FÁZA CHUDNUTIA - pridáva sa menšie množstvo orechov, ostatnej nízkosacharidovej zeleniny a malého množstva ovocia
  • PREDUDRŽIAVACIA FÁZA - pri dosiahnutí vysnenej postavy možno pridať menšie množstvo sacharidov aj z iných zdrojov ako zo zeleniny
  • UDRŽIAVACIA FÁZA - možno dopriať si také množstvo sacharidov, ktoré organizmus zvládne prijať bez toho, aby došlo k nárastu telesnej hmotnosti

 

POVOLENÉ POTRAVINY

  • MÄSO - hovädzie, bravčové, jahňacie, kuracie, morčacie a iné
  • RYBY a MORSKÉ PLODY - losos, sardinky, krevety a ďalšie
  • VAJCIA
  • ZELENINA s NÍZKYM OBSAHOM SACHARIDOV - paradajky, baklažán, špargľa, baklažán, brokolica, karfiol, listová zelenina
  • OVOCIE - čučoriedky, jahody, jablká, hrušky, pomaranče
  • PLNOTUČNÉ MLIEKO A VÝROBKY Z NEHO - syr, maslo, smotana, bryndza, grécky jogurt
  • ORECHY a SEMIENKA - mandle, makadamové orechy, lieskové orechy, slnečnicové semienka, tekvicové, chia a iné
  • ZDRAVÉ TUKY - extra panenský olivový olej, kokosový olej, avokádo, avokádový olej
  • KAKAO a HORKÁ ČOKOLÁDA
  • NÁPOJE - voda, zelený čaj, káva, proteínový nápoj

 

POTRAVINY, KTORÝCH JE VHODNÉ SA VYVAROVAŤ

  • SLADKÉ POTRAVINY - sladené nápoje, ovocné džúsy, torty, lízatká, zmrzlina a iné
  • OBILNINY - pšenica, raž, ryža a iné
  • ZELENINOVÉ OLEJE - sójový, kukuričný, repkový a iné
  • NÍZKOTUČNÉ VÝROBKY - obsahujú zvýšený podiel (umelého) cukru
  • ZELENINA s VYSOKÝM OBSAHOM SACHARIDOV - mrkva, hrášok, zemiaky, batáty a iné
  • OVOCIE s VYSOKÝM OBSAHOM SACHARIDOV - banány, jablká, pomaranče, hrušky, hrozno

 


REFERENCIE:

  1. Krebs NF, Gao D, Gralla J, Collins JS, Johnson SL. Efficacy and safety of a high proteinlow carbohydrate diet for weight loss in severely obese adolescents. J Pediatr. 2010;157(2):252-258.
  2. Hession M, Rolland C, Kulkarni U, Wise A, Broom J. Systematic review of randomized controlled trials of low-carbohydrate vslow-fat/low-calorie diets in the management of obesity and its comorbidities. Obes Rev. 2009;10(1):36-50.
  3. McClernon FJ, Yancy WS Jr, Eberstein JA, Atkins RC, Westman EC. The effects of a low-carbohydrate ketogenic diet and a low-fat diet on moodhungerand other self-reported symptoms. Obesity (Silver Spring). 2007;15(1):182-187.
Čítať ďalej Skryť popis

Filter

Cena:

Značka:

Zoradiť podľa: