Zdravé tuky a Omega-3
Tuky sú nevyhnutnou súčasťou výživy nielen pri naberaní svalovej hmoty, ale aj v diéte. Sú zdrojom potrebnej energie a navyše umožňujú absorpciu vitamínov v nich rozpustných (A,D, E, K). Preto je dôležité zamerať sa na príjem zdravých tukov (nenasýtené) a obmedziť škodlivé – zlé tuky (nasýtené, trans-tuky).
Mastné kyseliny sú prírodnými zložkami tukov a olejov. Na základe ich chemickej štruktúry ich delíme na: "nasýtené" a "nenasýtené", ktoré ďalej delíme na "mono-nenasýtené" a "polynenasýtené" mastné kyseliny.
Z polynenasýtených mastných kyselín sú najdôležitejšie "omega-3-mastné kyseliny", ktoré považujeme za esenciálne, pretože ich naše telo nemôže syntetizovať. Omega-3 radíme k jedným z najuniverzálnejších doplnkov výživy, pretože sa podieľajú na rôznych metabolických procesoch!
