Bio kokosový nektár je sladký, nerafinovaný, živinami nabitý sirup, ktorý sa získava zo šťavy kokosových kvetov.

Táto šťava sa pri veľmi nízkej teplote zahrieva (odparuje sa pri nízkych teplotách len na odstránenie nadbytočnej vlhkosti!), až kým sa nevytvorí sirupovitý nektár s výrazne sladkou, mierne karamelovou chuťou.

V porovnaní s inými formami sladidiel, ktorých typický glykemický index je približne 65, Bio kokosový nektár má GI iba 35 (do krvného obehu sa uvoľňuje pomaly)!

Bio kokosový nektár pochádza z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva, kde sa kokosové palmy pestujú prirodzene – bez použitia pesticídov, herbicídov a GMO (geneticky modifikovaných organizmov).

Ako chutí?

V kokosovom nektári by ste márne hľadali známky kokosovej chuti. Má veľmi príjemnú, sladkú, bohatú chuť, ktorá sa podobá melasám s ovocnými tónmi.

Náš TIP!

Na sladenie odporúčame vyskúšať aj náš BIO kokosový cukor, ktorý je vlastne dehydrovanou a kryštalizovanou verziou kokosového nektáru.

Použitie: Ako prírodná forma sladidla, náhrada za rôzne spracované sirupy či rastlinné nektáre, na osladenie kávy, čaju, miešaných nápojov, rôznych cukroviniek, palaciniek, obilnín, ale aj na výrobu dezertov.

Zloženie: 100% Bio šťava z kokosových kvetov.

Skladovanie: Skladujte v suchu, mimo priameho slnečného žiarenia pri teplotách 15-25°C. Nevystavujte mrazu a vlhkosti.