MCC85 - koncentrát micelárneho kazeínu

MCC85 - koncentrát micelárneho kazeínu

  • MCC85 - koncentrát micelárneho kazeínu od Natural Nutrition.
  • Tepelne stabilný a extrémne rozpustný.
  • Nízka hladina laktózy, penivosti a lahodná chuť.
  • Nízky podiel tuku!
  • Zdroj vápnika a fosforu.
  • Vynikajúce emulgačné vlastnosti.
  • Bez obsahu pridaných aróm, farbív, GMO.

Alternatívne názvy: micelárny koncentrát kazeínu, kazeínový koncentrát, Micellar Casein Concentrate, Microfiltered Milk Protein.

Značka: Natural Nutrition

11,99 €
Kúpiť    Pridať k obľúbeným
Variant produktu Dostupnosť Cena
MCC85 - koncentrát micelárneho kazeínu 1kg 1kg

skladom

11,99 € s DPH 15,00 €

skladom

11,99 € s DPH 15,00 €
+ -

MCC85 (Micellar Casein Concentrate, Microfiltered Milk Protein) od Natural Nutrition je prvotriedny, vysoko bielkovinový, micelárny kazeín s výnimočnou tepelnou stabilitou a čistou chuťou.

MCC má jedinečný bielkovinový profil a vzácny súbor funkčných výhod (zvlhčovanie, tepelná stabilita pri neutrálnom pH, rozpustnosť), ktoré z neho robia cennú zložku napr. do rôznych bielkovinových omáčok, polievok a podobne.

Kravské mlieko obsahuje približne 3,6% bielkovín a 80% tohto proteínu tvoria kazeínové micely, ktoré obsahujú frakcie kazeínu spojené vápnikom a fosforom.

MCC sa vyrába (izoluje) procesom mikrofiltrácie priamo z čerstvého, odtučneného mlieka.

Čistota sa môže meniť od pomeru 80:20 (kazeín k srvátke), k pomeru 95:5 vo vysoko purifikovanom MCC. Typický micelárny kazeín má však pomer najmenej 92:8.

MPC vs. MCC – aký je rozdiel?

MPC = koncentrát mliečnej bielkoviny

MCC = micelárny koncentrát kazeínu


Oba druhy sa vyrábajú koncentráciou srvátky a kazeínu z tekutého mlieka, po ktorom nasleduje sušenie rozprašovaním.

MCC obsahuje vyšší pomer kazeínu v porovnaní s MPC. Avšak obe tieto zložky sú bohatým zdrojom esenciálnych aminokyselín a sú dobrým zdrojom pomaly stráviteľných bielkovín.  
Funkčnosť MCC je podobná funkcii MPC. Avšak z MCC sa procesom výroby odstráni väčšina srvátky, vďaka čomu je MCC jedinečným mliečnym proteínom s tepelnou stabilitou nad približne 80°C.


MCC85 = 85g bielkovín a až 92% kazeínu!

Vedeli ste?

Srvátkové proteíny (napr. WPC80) sú stabilné v širokom rozmedzí pH a môžu sa teda použiť ako v kyslých, tak v neutrálnych pH formuláciách.

Zložky na báze kazeínu sa nemôžu používať v kyslých nápojoch ani potravinách, pretože kazeín sa pri kyslom pH (najmä okolo pH 4,5-5,5) vyzráža a oddelí.

Náš TIP!

Prezrite si našu bohatú ponuku proteínov, vrátane srvátkovýchkazeínovrastlinnýchhovädzíchkomplexných zmesí, či napr. proteínov, ktoré neobsahujú laktózu.

Zloženie: koncentrát micelárneho kazeínu MCC85 (mliečna bielkovina).

Alergénylaktóza.
Upozornenie:
 Prípravok nie je vhodný pre deti, osoby do 15 rokov, tehotné a dojčiace ženy. Výrobok sa nesmie používať ako náhrada rozmanitej stravy. Uchovávajte mimo dosahu malých detí. Ustanovená odporúčaná denná dávka sa nesmie prekročiť.

Skladovanie: Skladujte v suchu, mimo priameho slnečného žiarenia pri teplotách 6-25°C. Nevystavujte mrazu a vlhkosti.

Použitie a dávkovanie: Používa sa ako doplnkový zdroj bielkovín najmä pre športovcov. Bežná jednorazová dávka predstavuje 30g. Doporučenú dávku rozmiešajte v približne 300ml vody.

Distribútor: Green Medical, s.r.o., Rybná 716/24, 110 00 Praha 1, Česká republika

Výživové údaje v 100g
Natural
Energetická hodnota1 513kJ/356kcal
Bielkoviny80g
Sacharidy4,7g
z toho cukry4,6g
Tuky1,2g
z toho nasýtené mastné kyseliny0,4g
Soľ0,6g

Super cena

Pridať hodnotenie

Polia označené hviezdičkou * sú povinné.