Minerály
Minerály sú látky anorganického pôvodu, ktoré sa bežne nachádzajú v horninách, pôde či vode. Z týchto zdrojov ich vedia absorbovať rastliny. Na rozdiel od nich si naše telo tieto látky nie je schopné samo vytvoriť, a preto je odkázané na ich príjem prostredníctvom vyváženej stravy.
ROZDELENIE MINERÁLOV:
- esenciálne minerály - látky nevyhnutné pre naše zdravie a správne fungovanie organizmu (vápnik, horčík, chlór, fosfor, sodík, draslík, síra)
- stopové prvky - látky rovnako dôležité pre správne fungovanie nášho tela ako hlavné minerály, na rozdiel od nich ich však potrebuje len minimálne (stopové) množstvá (meď, chróm, jód, železo, mangán, molybdén, selén, zinok)
CHARAKTERISTIKA VYBRANÝCH MINERÁLOV:
VÁPNIK
Prispieva k normálnej zrážanlivosti krvi, k správnej látkovej premene dôležitej pre tvorbu energie, k normálnemu fungovaniu svalov, k správnej neurotransmisii, fungovaniu tráviacich enzýmov a je potrebný na udržanie zdravých kostí, zubov.
HORČÍK
Jedným z dôvodov, vďaka ktorým je horčík súčasťou mnohých obľúbených výživových doplnkov, je jeho spojitosť s posilňovaním a zdravým životným štýlom. Horčík prispieva k správnemu fungovaniu svalov a taktiež prispieva k normálnej syntéze bielkovín. Horčík taktiež prispieva k správnemu fungovaniu nervového systému a správnej látkovej premene dôležitej pre tvorbu energie. Okrem toho magnézium, podobne ako mnohé minerály, prispieva k udržiavaniu zdravých zubov a kostí, rovnováhe elektrolytov a k správnej funkcií psychiky.
DRASLÍK
Patrí medzi takzvané alkalické kovy a prirodzene sa vyskytuje v ľudskom tele. Ide o chemickú látku nevyhnutnú pre život, draslík totiž plní dôležitú funkciu pri prenose signálov medzi nervovými bunkami. Správne zásobovanie tela týmto minerálnym prvkom je teda nesmierne dôležité. Ako výživový doplnok má draslík viacero pozitívnych účinkov na zdravie celého tela. Napomáha správnemu fungovaniu nervového systému a taktiež prispieva k optimálnej činnosti svalstva. Okrem toho sa významne podieľa na regulácii krvného tlaku.
ŽELEZO
Je jedným z minerálov s nenahraditeľnou funkciou v ľudskom tele. Nachádza sa v červenom krvnom farbive - hemoglobíne, ktorého hlavnou funkciou je transport kyslíka z pľúc do celého tela. Kyslík je pre život nutný a hemoglobín zaisťuje, aby ním boli všetky tkanivá v tele správne zásobované. S červenými krvinkami a kyslíkom súvisí väčšina prínosov železa pre ľudský organizmus. Železo prispieva k správnemu prenosu kyslíka v tele a správnej látkovej premene dôležitej pre tvorbu energie. Taktiež zohráva úlohu v procese delenia buniek a prispieva k správnej tvorbe červených krviniek a hemoglobínu. Celé ľudské telo je na kyslíku priamo závislé, keďže vďaka nemu čerpá energiu potrebnú na svoje fungovanie. Tým, že železo prispieva k správnemu prenosu kyslíka v tele, zároveň podporuje aj iné funkcie ľudského tela. Železo prispieva k správnej kognitívnej funkcií a správnemu fungovaniu imunitného systému. Vďaka podpore správneho zásobovania celého tela kyslíkom prispieva železo aj k znižovaniu únavy a vyčerpania.
SELÉN
Zastáva v tele viaceré dôležité funkcie, avšak tou najdôležitejšou je podpora funkcie niektorých žliaz s vnútorným vylučovaním. Konkrétne prispieva k správnemu fungovaniu štítnej žľazy, ako aj k normálnej spermatogenéze. Štítna žľaza sa veľkou mierou podieľa na správnom metabolizme a raste, zastáva aj mnoho iných dôležitých funkcií v tele a zároveň sa jedná o žľazu s vnútorným vylučovaním najčastejšie podliehajúcu rôznym ochoreniam. Selén takisto napomáha udržiavaniu normálneho stavu vlasov a nechtov, ako aj správnemu fungovaniu imunitného systému.
ZINOK
Zinok prispieva k správnej látkovej premene kyselín a zásad, makronutrientov, mastných kyselín a vitamínu A. Taktiež prispieva k udržiavaniu zdravých kostí, vlasov, nechtov a pokožky. Podporuje udržanie normálnej hladiny testosterónu v krvi. Prispieva k udržaniu dobrého zraku, podporuje správnu funkciu imunitného systému.
