Extrakt z hlivy ustricovej (Pleurotus ostreatus), známy ako Oyster Mushroom Extract, predstavuje koncentrovanú formu jednej z najrozšírenejších jedlých húb na svete. Hlivy ustricové patria medzi drevokazné huby, ktoré prirodzene rastú na pňoch listnatých stromov, najmä buka či duba. 

V gastronómii sú obľúbené pre svoju mäsitú konzistenciu, jemne korenistú chuť a jednoduchú prípravu. 

Okrem kulinárskeho využitia vzbudzujú hlivy záujem aj v oblasti výživy a prírodných extraktov, keďže obsahujú celé spektrum biologicky aktívnych látok, ktoré sa prirodzene nachádzajú aj v iných potravinách a ktoré môžu ovplyvniť rôzne procesy v ľudskom tele.

Extrakt sa vyrába pomocou pokročilej SmartPure® technológie, ktorá zabezpečuje šetrné a zároveň mimoriadne účinné spracovanie suroviny – bez kompromisov v čistote a sile výsledného extraktu. Vďaka tejto inovatívnej metóde sa zachovávajú prirodzené bioaktívne zložky huby v ich plnej sile a prirodzenej rovnováhe.

SmartPure® technológia kombinuje pokročilé extrakčné postupy so šetrnou úpravou teploty a tlaku, čím sa minimalizuje degradácia citlivých látok, ako sú beta-glukány, ergosterol, antioxidanty, vitamíny skupiny B a minerály. Tento proces navyše eliminuje potrebu chemických rozpúšťadiel, čo znamená, že konečný produkt neobsahuje nežiadúce zvyšky a zachováva si vysoký stupeň čistoty a biologickej dostupnosti.

V ľudskom tele majú jednotlivé zložky z hlivy ustricovej prirodzené miesto. Napríklad beta-glukány, ktoré patria medzi najčastejšie spomínané látky v súvislosti s touto hubou, sú typom nerozpustnej vlákniny. 

Táto vláknina neprechádza trávením v tenkom čreve, ale v hrubom čreve môže ovplyvniť črevné prostredie, podobne ako iné typy vlákniny, ktoré prijímame napríklad z ovsa, jačmeňa či ovocia. Zároveň môžu beta-glukány fungovať ako potrava pre niektoré baktérie prirodzene žijúce v tráviacom trakte.

Ďalšou významnou zložkou je ergosterol, ktorý je rastlinným sterolom príbuzným cholesterolu. V ľudskom tele sa dokáže premieňať na vitamín D2, čo je forma vitamínu D dostupná najmä z rastlinných zdrojov. Tento vitamín je známy tým, že sa zúčastňuje metabolizmu vápnika a fosforu, a jeho nedostatok je spojený so všeobecne známymi výživovými nedostatkami. Práve preto sa hliva stáva zaujímavou možnosťou pre tých, ktorí sa vyhýbajú živočíšnym produktom a hľadajú rastlinné alternatívy vitamínu D.

Zložky ako vitamíny skupiny B (napríklad niacín, riboflavín, kyselina pantoténová) sú dôležité pre metabolizmus živín a tvorbu energie v bunkách. Minerály ako zinok a selén sú zas potrebné pre normálny priebeh mnohých telesných funkcií, pričom každý z nich má v organizme svoju špecifickú úlohu.

Extrakt z hlivy ustricovej teda ponúka komplexný výživový profil, ktorý v ľudskom tele zapadá do bežných procesov podobne ako iné potraviny. Je dôležité zdôrazniť, že ide o doplnok stravy a nie náhradu pestrej a vyváženej výživy. 

Vďaka prirodzenému pôvodu a vysokému obsahu výživných látok je však zaujímavým doplnkom jedálnička, obzvlášť pre ľudí, ktorí si dávajú pozor na to, čo konzumujú, alebo majú špecifické výživové obmedzenia.

V dennej odporúčanej dávke (2 kapsuly) sa nachádza 900mg extraktu z hlivy ustricovej (Pleurotus ostreatus) (z toho beta-glukány 180mg)!