100% čistý, nefiltrovaný a prirodzene fermentovaný ocot z RAW šťavy kokosových kvetov. Jeho prenikavá, kyslá chuť, tvorí základ mnohých kuchýň najmä v juhovýchodnej Ázii. Je ale potrebné poznamenať, že aj napriek tomu, že sa vyrába z kokosovej šťavy, nemá žiadnu kokosovú chuť! Chuť možno prirovnať k jablčnému octu, no tento je o niečo miernejší.

Malé šarže zabezpečujú, že náš surový, certifikovaný Bio ocot vyrobený z prírodnej šťavy je enzymaticky živým produktom, ktorý z výživového hľadiska prevyšuje iné druhy octov - v obsahu aminokyselín, vitamínov, minerálov a prebiotík. Vyrába sa ručne, v malých dávkach na Filipínach. 

Classic vs. Mother

Classic je ocot vyrobený zo surovej šťavy kokosových kvetov, ktorá je vyživovaná prírodným kvasením po dobu 10 mesiacov. Ide o RAW prírodne fermentovaný kokosový ocot. 

Mother sa rovnako vyrába zo surovej šťavy kokosový kvetov avšak s pridaním ,,materského octu" (prírodná, živá zmes dobrých baktérií, ktorá sa prirodzene vytvára v nepasterizovanom octe za pomoci baktérií, ktoré oxidujú organické zlúčeniny na kyselinu octovú), ktorý sa prirodzene tvorí a naštartuje proces prirodzenej fermentácie.  

NÁŠ TIP!

Vyskúšajte aj naše BIO amino sauces - omáčky, ktoré  sú 100% prírodnou alternatívou k sójovej omáčke.

Použitie: Súčasť marinád, dipov, dressingov, omáčok, čatní, na ochutenie zeleniny, mäsa, morských plodov, ako náhrada jablčného octu a pod.

Upozornenie: Pred každým použitím obsah pretrepte. Sediment je prirodzený jav. Ocot nemá kokosovú chuť!

Zloženie

Classic: 100% RAW organická šťava z kokosových kvetov. 

Mother: 100% RAW organická šťava z kokosových kvetov. 

Skladovanie: Skladujte v suchu, mimo priameho slnečného žiarenia pri teplotách 15-25°C. Nevystavujte mrazu a vlhkosti.