Červená quinoa je chutná a obľúbená potravina so všestranným využitím. Aj keď si ju mylne veľa ľudí spája so zrnom, v skutočnosti ide o semená rastliny Chenopodium quinoa.

Má najvyšší obsah bielkovín zo všetkých zŕn, čím je ideálna najmä pre tých, ktorí nekonzumujú mäso, či iné živočíšne bielkoviny.

Použite ju ako prílohu k rôznym mäsitým, či zeleninovým pokrmom, na prípravu sladkých nákypov a kaší, domácich müsli tyčiniek, či ako súčasť studených šalátov (červená quinoa je na ich prípravu ako stvorená, pretože si svoj tvar po uvarení drží z pomedzi všetkých odrôd najlepšie).

Jej nádherné sfarbenie vyzdvihne aj ten najjednoduchší pokrm.

Červená vs. biela quinoa

Rozdiel medzi červenou a bielou odrodou je z nutričného hľadiska veľmi malý. Hlavným rozdielom je sfarbenie, textúra a čas prípravy. Biela quinoa má jemnejšiu chuť, uvarí sa o niečo rýchlejšie, no nemá tak chrumkavú textúru a nedrží si svoj tvar.

Vybrať si teda odporúčame na základe chuťových preferencií.

Náš TIP!

V našej ponuke nájdete aj bielu quinou, či iné suroviny vhodné na FIT varenie, alebo pečenie, vrátane kvalitného kokosového oleja, extra panenského olivového oleja v spreji, alebo GHEE – stabilného maslového tuku, s chuťou a arómou prepraženého masla.  

Zloženie: 100% červená quinoa (Chenopodium quinoa).

Skladovanie: Skladujte v suchu, mimo priameho slnečného žiarenia pri teplotách 6-25°C. Nevystavujte mrazu a vlhkosti.

Použitie: Ako príloha.

Spôsob prípravy: Na 1 šálku quinoy použijeme 2 hrnčeky vody. Privedieme k varu a varíme približne 15-20 minút.

Pred varením odporúčame quinou prepláchnuť pod tečúcou vody, aby ste ich zbavili horkosti.

Distribútor: Green Medical, s.r.o., Rybná 716/24, 110 00 Praha 1, Česká republika