Viac ako 333 udržateľných receptov a nápadov, ako bezo zvyšku zužitkovať potraviny. Plytvanie potravinami sa týka nás všetkých – a my všetci s tým môžeme niečo robiť. Kým sa potraviny dostanú na náš stôl, zmizne v odpadkoch priemerne jedna tretina z nich, z toho približne polovicu vyhodíme doma. V knihe Koniec plytvania jedlom sa dozviete, ako každý z nás môže plytvanie obmedziť, tým chrániť životné prostredie a tiež ušetriť. 

Prečo je dobré obmedziť plytvanie?

• Prínos pre životné prostredie: Ak naozaj prestaneme zbytočne plytvať, bude treba oveľa menej poľnohospodárskych plôch, hnojív, pesticídov a pastvín a do ovzdušia sa tiež bude dostávať menej skleníkových plynov, čo v dôsledku bude mať priaznivý dopad na prírodu. 
• Prínos pre rodinný rozpočet: Ten, kto toho toľko nevyhadzuje a snaží sa potraviny zužitkovať, menej nakupuje, a tým výrazne ušetrí. pre vás. 
• Zo správneho skladovania potravín a spracovania zvyškov budete mať radosť, pretože sa naučíte variť aj z neobvyklých častí rastlín, ktoré však často obsahujú veľa živín

V knihe Koniec plytvania jedlom nájdete viac ako 333 udržateľných receptov a nápadov, ako bezo zvyšku zužitkovať potraviny. Naučíte sa ich správne nakupovať, skladovať, konzervovať, spotrebovať bezo zvyškov, alebo využiť prípadné zvyšky pri varení či v domácnosti.