Luteín je prírodný rastlinný extrakt, ktorý patrí medzi karotenoidy – teda látky zodpovedné za žlté, oranžové až červenkasté sfarbenie rastlín a niektorých plodov. Ide o pigment s dlhým reťazcom konjugovaných dvojitých väzieb, čo mu dodáva charakteristickú farbu aj schopnosť viazať svetlo. 

Luteín ako taký sa prirodzene vyskytuje vo viacerých druhoch zeleniny, najmä v tmavozelených listových rastlinách ako špenát, kel, rukola, brokolica alebo mangold, ale aj v kukurici, hrášku či vajíčkach (žĺtok). 

Luteín vzniká extrakciou tejto látky z rastlín, pričom najčastejším zdrojom býva nechtík lekársky (Calendula officinalis), ktorého kvety obsahujú vysoké koncentrácie luteínu v bioaktívnej forme.

Z hľadiska ľudského tela ide o molekulu, ktorú si organizmus nedokáže sám vytvárať, a preto je odkázaný na jej príjem prostredníctvom stravy alebo doplnkov výživy. Luteín patrí medzi tzv. xantofyly – podskupinu karotenoidov, ktoré sú charakteristické tým, že obsahujú atómy kyslíka. 

Je rozpustný v tukoch, čo znamená, že sa efektívnejšie vstrebáva, ak sa konzumuje spolu s tukmi. Po prijatí do tela sa luteín absorbuje v tenkom čreve, kde sa viaže na tukové častice (mikelá) a následne je prostredníctvom lymfatického systému transportovaný do krvného obehu.

V ľudskom tele sa luteín prirodzene ukladá v niektorých špecifických tkanivách. Najviac sa ho nachádza v očnej sietnici, konkrétne v oblasti makuly, známej aj ako žltá škvrna (macula lutea), ktorá je zodpovedná za ostré centrálne videnie. Makula má žltkastý odtieň práve vďaka nahromadeným xantofylom – luteínu a jeho blízkej príbuznej zlúčenine, zeaxantínu. 

Okrem očí sa luteín nachádza aj v koži, v podkožnom tuku, mozgu, prsníkovom tkanive či v krčku maternice. Zaujímavosťou je, že jeho koncentrácia v týchto tkanivách býva vyššia ako v krvnej plazme, čo naznačuje, že telo má mechanizmy, ktoré ho aktívne transportujú a udržiavajú v určitých oblastiach.

Z výživového hľadiska je luteín vnímaný ako súčasť prirodzenej rovnováhy živín a pigmentov, ktoré sa podieľajú na viacerých fyziologických procesoch. Hoci nejde o vitamín v pravom zmysle slova, jeho biologická úloha a schopnosť viazať sa na určité tkanivá z neho robí dôležitú zložku pestrej stravy. 

Luteín ako surovina je obľúbený v potravinárskom a doplnkovom priemysle nielen pre svoju farbu, ale aj kvôli stabilite a možnosti presného dávkovania. Často sa používa ako zložka v kapsuliach, tabletách alebo sa pridáva do funkčných potravín. 

V technologickej praxi býva luteín štandardizovaný na určitý obsah aktívnej látky, čo zabezpečuje konzistentnosť kvality produktu. Vzhľadom na to, že ide o tukorozpustnú látku, niektoré formy luteínu sú upravené tak, aby boli lepšie biologicky dostupné, napríklad pomocou emulgátorov alebo mikronizácie prášku.

Luteín od Natural Nutrition je 100% čistý prášok, vďaka čomu si môžete byť istí, že svojmu telu dodávate maximálnu kvalitu. Prášok neobsahuje žiadne pridané chemikálie, prímesi či objemové činidlá.