Mramorový chlebík plný bielkovín

Mramorový chlebík, ktorý Vás dostane!

Vyskúšajte tento šťavnatý tvarohovo-kokosový chlebík plný bielkovín, ktorý budete mať raz dva hotový a určite si na ňom pochutnáte.

Potrebné suroviny:

• 3 vajcia
• 1 polotučný tvaroh
• 180 ml kefíru
• 100 ml mlieka
• 80 g hladkej špaldovej múky
• 50 g bio kokosovej múky
• 150 g erythritolu
• 40 g kokosu
• 10 g srvátkového proteínu v príchuti Vanilla
• 10 g srvátkového proteínu v príchuti Chocolate
• 15 g bio kakaa
• lyžička jedlej sódy

Na ozdobenie (voliteľné):

• 40 g čokolády bez cukru
• 6 g kakaového masla
• mrazom sušené maliny alebo jahody

Postup:

1. Najprv si zmiešame žĺtka, tvaroh, kefír a mlieko. 
2. Potom primiešame múky, erythritol, kokos, vanilkový proteín a jedlú sódu. 
3. Všetko dôkladne premiešame a následne vmiešame do tuha vyšľahané bielky.
4. Cesto rozdelíme do dvoch misiek na polovice. Do jednej polovice cesta primiešame čokoládový proteín a kakao.
5. Potom cestá vrstvíme do formy na chlebíček tak, aby nám vznikol mramorovaný efekt.
6. Pečieme cca 55 min na 180 stupňov.
7. Akonáhle bude chlebík upečený, ozdobíme ho. Vo vodnom kúpeli roztopíme čokoládu s kakaovým maslom a následne chlebík čokoládovou polevou polejeme, dozdobíme mrazom sušeným ovocím a môžeme podávať. 

Prajeme dobrú chuť!

Autor: Barbora Boháčková