Olej z vlašských orechov: 7 účinkov, o ktorých by ste mali vedieť

Vladimír Roško 5.12.2022

V texte predstavíme pre mnohých stále neznámy olej z vlašských orechov. Venovať sa budeme jeho najväčším benefitom - vysokému podielu vitamínov a minerálov. Čo všetko obsahuje? Ako ho skladovať a správne konzumovať? V akom type receptov ho využijeme?

Niekto používa vlašské orechy výhradne na pečenie, predovšetkým vianočného pečiva, no nevyužíva všetok ich potenciál, čo je obrovská škoda. Obsahujú totiž toľko zdraviu prospešných látok, že by sme ich mali konzumovať v priebehu celého roka. Práve v tomto období ich máme všade naokolo dostatok, a preto by mali byť vítanou súčasťou nášho jedálnička. Ako je to ale s olejom, ktorý sa z nich vyrába? Ide totiž o veľmi kvalitný rastlinný produkt, ktorý je vhodný pre vonkajšie aj vnútorné použitie a môže byť vašim vítaným a veľmi veľkým pomocníkom nielen v kuchyni, ale tiež v starostlivosti o zdravie a krásu. Má skôr redšiu konzistenciu, žltú farbu (niekedy aj s mierne zeleným odtieňom) a výraznú orieškovú chuť. Viete, čo všetko dokáže?

Olej z vlašských orechov je nutrične veľmi hodnotný predovšetkým vďaka vysokému obsahu bielkovín, sacharidov, vitamínov skupiny B, D, E, K, C, cholínu, minerálnych látok (draslík, horčík, železo, mangán, jód a pod.) a komplexných zlúčenín nenasýtených mastných kyselín. (zvlášť kyseliny linoleovej.). Vďaka svojmu zloženiu patrí medzi výnimočné oleje s liečivými účinkami. Na vyprážanie v tomto oleji rovno zabudnite. Týmto spôsobom by ste všetko to, čo sa v ňom nachádza, zničila a svoje zdravie vôbec nepodporili. Orechový olej je ideálne využívať najmä v studenej kuchyni - dodá jedinečnú chuť zeleninovým či ovocným šalátom, môžete ho pridať do jogurtov a kaší, prípadne ním dochuťte už hotovú polievku či omáčku. Ideálne 2 až 3-krát denne, jednu čajovú lyžičku. Nepoužívaný výrobok skladujte na suchom a tmavom mieste pri teplote do 20°C, po otvorení uchovávajte v chladničke.

Predstavme si 7 najvýznamnejších účinkov oleja z vlašských orechov:

ÚČINNÝ BOJOVNÍK PROTI VRÁSKAM - jeho olejnatá štruktúra pri pravidelnom používaní pomáha vyhladzovať pleť, a tým zjemňovať vrásky, resp. oddiaľovať vznik tých nových
PRE LEPŠÍ STAV POKOŽKY - olej z vlašských orechov je skvelým prírodným prostriedkom v boji proti plesňovým infekciám alebo psoriatickým ložiskám. Môžete ho buď použiť lokálne, alebo ho jednoducho pridať do kúpeľa
ÚČINNÝ ANTIOXIDANT - svoje uplatnenie nájde aj v boji proti biochemicky aktívnym zlúčeninám, voľným radikálom, ktoré sú pre naše telo škodlivé
ABY VAŠE VLASY BOLI TIP-TOP - vďaka vysokému obsahu omega-3 mastných kyselín, ktoré bránia poškodeniu buniek, je olej z vlašských orechov skvelým prostriedkom proti vypadávaniu vlasov. Okrem toho pomáha v boji proti lupinám, vďaka vysokému obsahu draslíka podporuje rast vlasov a prispieva a urýchľuje ich regeneráciu
ZNIŽUJE RIZIKO KARDIOVASKULÁRNYCH OCHORENÍ - pravidelná konzumácia z vlašských orechov pomáha znižovať hladinu krvného cholesterolu, a tým znižovať riziko ochorení srdca a ciev
PRISPIEVA K REDUKCII TELESNÉHO TUKU - aj keď to na prvý pohľad možno nedáva zmysel, pridanie zdravých tukov do jedla rýchlejšie a dlhšie zasýti a znižuje neukojiteľné túžby po jedle
ZLEPŠUJE SPÁNOK - olej z vlašských orechov prispieva v boji proti nespavosti a zaisťuje kvalitný spánok. Obsahuje melatonín, ktorý podporuje zdravý spánok, a tiež ho reguluje

Olej z vlašských orechov sa skvelo hodí aj na vonkajšie použitie. Je perfektný na masáž kĺbov a celkovo pohybového ústrojenstva, pomáha znižovať bolesť svalov a kĺbov. Hodí sa pre suchú a starnúcu pleť, pokojne ním môžete nahradiť klasický pleťový krém. Okrem toho tento olej skvelo vyživí aj vaše nechty. A vlasy? Tým dokáže vrátiť prirodzený lesk. Jeho kvapky môžete vmasírovať priamo do pokožky hlavy, prípadne ho pridať do vášho obľúbeného kondicionéru a šampónu. Tak čo? Presvedčili sme vás k jeho kúpe?

ZDROJE