Recept na fit tekvicový cheesecake

Tento dokonalý fit cheesecake plný bielkovín a bez cukru Vás prekvapí chutnou krémovou tekvicovou vrstvou s vôňou perníkov a korpusom pripomínajúcim sušienky Koka.

Upečte si ho podľa nášho receptu a presvedčte sa sami o tom, aký je skvelý!

Potrebné suroviny na korpus:

• 40 g bio kokosovej múky
• 15 g bio kakaa
• 20 g mandľového masla
• 20 g čakankového sirupu Originál
• 1 vajce
• 15 ml mlieka
• erythritol / iné sladidlo podľa chuti

 Potrebné suroviny na krémovú vrstvu:

• 250 g polotučného tvarohu
• balenie krémového syra Philladelphia
• 1 vajce
• 300 g tekvicového pyré
• 20 g srvátkového proteínu v príchuti Banoffee
• 20 g orieškového masla Angry Nuts v príchuti Slaný Karamel
• erythritol / iné sladidlo podľa chute
• cejlónska škorica, perníkové korenie, trošku muškátového orieška

 Postup:

1. Ingrediencie na korpus dôkladne premiešame a natlačíme na dno tortovej formy (cca 20 cm).
2. Potom vytvoríme krémovú vrstvu zmiešaním všetkých potrebných ingrediencií.
3. Krémovú vrstvu nalejeme na pripravený korpus a pečieme na 160 stupňov cca 30-35 min. (pri vyťahovaní by sa mal cheesecake rôsolovito triasť).
4. Upečený cheesecake necháme vychladnúť a odležať cez noc v chladničke. Ďalší deň ho dozdobíme a môžeme podávať.

Prajeme dobrú chuť!

Autor: Barbora Boháčková