Čierna šošovica Beluga je drobnozrnnou nelúpanou šošovicou, ktorá je typická svojou prenikavou orieškovou chuťou a schopnosťou držať si perfektne tvar aj po uvarení, vďaka čomu sa nehodí len do polievok ale aj ako príloha k mäsu, rybám a ako prídavok do studených šalátov.

Je mimoriadne bohatá na bielkoviny a je zásobarňou vzácnych vitamínov skupiny A, B a takisto minerálov ako horčík, jód a mnohých stopových prvkov.

Príprava: Šošovicu preberieme, prepláchneme, vložíme do hrnca so studenou vodou, privedieme k varu a varíme pod pokrievkou cca 25 - 30 min. Môžeme osoliť aj v priebehu varenia, ochutiť kurkumou, saturejkou alebo majoránom.

Zloženie: 100% čierna šosovica „Beluga“. 

Alergény: Môže obsahovať stopy orechov, sezamu, sóje, mlieka a obilnín obsahujúcich lepok. 

Výživové údaje v 100g: Energia 1273kJ/304kcal, Bielkoviny 17g, Sacharidy 40,6g (z toho: cukry 2g), Tuky 1,6g (z toho: nasýtené mastné kyseliny 0,2g), Soľ 0,02g. 

Skladovanie: Skladujte v suchu, mimo priameho slnečného žiarenia pri teplotách 6-25°C. Nevystavujte mrazu a vlhkosti. 

Použitie: Na varenie (variť vo vriacej vode po dobu 25 minút). 

Minimálna trvanlivosť do: dátumu uvedeného na zvare. 

Distribútor: Green Medical, s.r.o., Rybná 716/24, 110 00 Praha 1, Česká republika