Vitamín E: Všetko, čo by ste o ňom mali vedieť

Vladimír Roško 31.5.2022

Vitamín E patrí spoločne s vitamínmi A a C medzi hlavné antioxidanty nášho organizmu, čím ho chránia pred škodlivým pôsobením voľných radikálov, poškodzujúcich membrány buniek, čo vedie k narušeniu ich funkcie a postupnej deštrukcii. Hoci sa v prírode vyskytuje až v 8 formách¹, otázkou zostáva, či ho napriek tomu prijímame v dostatočnom množstve. Prečo je pre naše telo dôležitý? Aké benefity so sebou prináša jeho pravidelná konzumácia a kde všade ho nájdeme?

Vitamín E patrí spoločne s Áčkom, Déčkom a Káčkom medzi vitamíny rozpustné v tukoch. Tvoria ho 4 tokoferoly a 4 tokotrienoly, označené gréckymi písmenami α až δ. Tri hlavné, biologicky účinné formy, predstavujú α-, ß- a γ- tokoferol. Väčšina vitamínových doplnkov obsahuje buď prírodný d-α-tokoferol (pochádzajúci z rastlinných olejov), alebo syntetický dl-α-tokoferol. Vitamín E využívajú prakticky všetky tkanivá a orgány nášho tela - srdce, pľúca, pečeň, koža, ženský reprodukčný systém aj imunitné bunky. Hlavným účinkom je už toľkokrát spomínaný priaznivý vplyv na imunitný systém, no benefitov spojených s jeho pravidelným užívaním je, samozrejme, oveľa viac. A prečo je vlastne vitamín E pre nás tak veľmi dôležitý?

účinný antioxidant: začíname najdôležitejšou funkciou, a to je boj voči oxidačnému stresu, a teda situácii, keď činnosť buniek nášho tela ohrozujú reaktívne zlúčeniny (voľné radikály), ktoré sú schopné poškodiť a prakticky zničiť naše bunky, čím znižujú obranyschopnosť organizmu v boji s nástrahami v podobe vírusov či baktérií.² Tento efekt je podporený výsledkom mnohých štúdií, ktoré jednoznačne poukazujú na skutočnosť, že pravidelná suplementácia vitamínu E vo vyšších dávkach nielen znižuje výskyt voľných radikálov, ale je aj skvelým “boosterom” pre našu imunitu. Napríklad, štúdia z roku 2018 realizovaná na 54 pacientoch s chronickou nedostatočnosťou obličiek priniesla závery, že suplementácia 800 mg vitamínu E po dobu 12 týždňov významne zvýšila hladinu enzýmu glutationperoxidázy³
podporuje správne fungovanie kardiovaskulárneho systému: vysoký krvný tlak a cholesterol sú dôvodmi toho, prečo sú kardiocentrá na celom svete preplnené pacientmi, ktorých srdce nezvládlo rokmi vypestované poškodenie cievnej steny v podobe aterosklerózy. Mnohí z nás veľmi dobre vedia, že zdravá životospráva a pravidelná fyzická aktivita udržiava zdravé telo aj ducha, no len málokto vie o tom, aký dôležitý je v celom procese vitamín E. Metaanalýza z roku 2019 porovnáva výsledky 18 placebom kontrolovaných štúdií, ktorá priniesla dôležitý poznatok - osoby, ktoré suplementovali vitamín E, dosahovali nižšie hodnoty krvného tlaku v porovnaní s kontrolnou skupinou, ktorá “éčko” inak ako zo stravy neužívala.⁴ Podobne, u osôb pravidelne konzumujúcich vitamín E spolu s omega-3-mastnými kyselinami, boli namerané nižšie hladiny LDL (“zlého”) cholesterolu a triacylglycerolov oproti kontrolnej skupine⁵
prispieva k normálnej činnosti pečene: v roku 2021 vyšla v odbornom periodiku Journal of Gastroenterology and Hepatology publikovaná metaanalýza ôsmich štúdií, ktorá skúmala potenciálne účinky vitamínu E na funkcie pečene. Osoby, ktoré pravidelne tento vitamín konzumovali, dosahovali nižšie hladiny enzýmov alanínaminotransferázy (ALT) a aspartátaminotransferázy (AST) , čo dokazuje, že prípadné poškodenie pečene, je v porovnaní s kontrolnou skupinou, oveľa menej pravdepodobné⁶
spolupodieľa sa na dobrom stave ženských pohlavných orgánov: mnoho dám to určite pozná - silné a pomerne časté bolesti, ktoré sa najčastejšie vyskytujú v období menštruácie, najmä v podbrušku, prípadne vyžarujúce až do bedier, nie sú ničím príjemným. Zdá sa, že aj v tomto smere vie byt vitamín E vítaným pomocníkom, naznačuje to minimálne niekoľko štúdií. Napríklad, tá z roku 2018 realizovaná na vzorke 100 žien s anamnézou týchto problémov, reportovala, že skupina žien užívajúcich 200 mg vitamínu E denne, mala výrazne nižší výskyt bolestí, resp. bolesti menšej intenzity, v porovnaní s kontrolnou skupinou. Tento efekt bol výraznejší v kombinácii s omega-3-mastnými kyselinami.⁷ Okrem toho, ďalšia štúdia z roku 2021 naznačila, že z tohto pohľadu je efektívnou aj kombinácia vitamínov E a C
zlepšuje stav kože: nie nadarmo je vitamín E súčasťou mnohých kozmetických prípravkov. O jeho kladných účinkoch na kožu sa vie už dlhšie, a to ani nepoznáme všetky mechanizmy, ktoré za nimi stoja. V tejto súvislosti naďalej prebieha pomerne rozsiahly výskum⁸
podporuje mozgovú činnosť: nie je to tak dávno, čo sa prišlo na to, že vitamín E ide ruka v ruke s našimi mozgovými funkciami. Jeho optimálne hladiny sú účinným prostriedkom proti kognitívnemu deficitu^{9, 10}

Odporúčanou dennou dávkou vitamínu E je 12 miligramov (pre mužov), resp. 8 miligramov (pre ženy) denne, maximálna povolená denná dávka predstavuje približne 500 mg denne.¹ V prirodzenej forme ho nájdeme predovšetkým v obilninách, rastlinných olejoch, orechoch a semienkach, zelenej listovej zelenine, vajíčkach a rybách. Pokiaľ ho prijímate výhradne v strave, svoju telu ho dodávate vo forme alfa a gama-tokoferolu. V prípade kozmetických prípravkov je spektrum výrazne širšie, navyše v kombinácii s tzv. tokotrienolmi, ktoré sú rovnako ako tokoferol účinnými antioxidantmi. Samozrejmosťou je aj množstvo výživových doplnkov s obsahom vitamínu E, ktorý je vhodnou alternatívou pre každého, kto sa chce uistiť, že má v tele dostatok vitamínu E.

ZDROJE