Sacharidy

Sacharidy sú primárnym zdrojom energie v našom tele, kde sú uložené ako glykogén, či už v pečeni alebo vo svaloch.

Na molekulárnej úrovni sú všetky sacharidy iba reťazce jednoduchých cukrov. Aby z nich naše telo vedelo využiť energiu, musí ich najskôr procesom trávenia rozdeliť na jednotlivé cukry. V závislosti od štruktúry molekúl jednotlivých sacharidov, sa proces trávenia môže uskutočňovať rýchlo, alebo pomaly. Rýchlosť tohto procesu trávenia sa meria glykemickým indexom.

Rýchle (jednoduché) sacharidy sú vhodnou voľbou najmä po tréningu, kedy dochádza k vyčerpaniu svalového glykogénu. 

Pomalé (komplexné) zas v priebehu dňa, kedy môžu nášmu telu dodávať energiu postupne.

Čítať ďalej Skryť popis

Filter

Cena:

Značka:

Zoradiť podľa: